Restaurant De Zaak Menukaart

Menu

Rundercarpaccio | cashewnoot | truffel mayonaise Parmezaanse kaas | rucola
€ 14,50
Op het bord gerookte Noorse zalm | wakame salade | sesam mayonaise | kruidenroomkaas
€ 14,50
Krokante tortilla | pulled pork | zoetzure groente chili mayonaise
€ 10,50
Huisgemaakte loempia | hoisin-dip | keuze uit vulling:
Pulled mushroom | taugé | wortel | lente ui (VEGAN)
€ 7,50
Kabeljauw | taugé | wortel | lente ui
€ 9,50
Soep van de dag | vers gebakken Focaccia brood
€ 7,25
The Chef's special Te bestellen in een vlees, vis of vegetarische variant
€ dagprijs
"Steak de Zaak" | Diamanthaas | gepofte aardappelkroket oesterzwam | jus de veau
200 gram
€ 32,50
400 gram
€ 44,50
Pasta linguine | room | Parmezaanse kaas | cherrytomaat groene kruiden | rucola
€ 18,50
Met gamba's
€ 28,50
Risotto | Hollandse oesterzwam | Parmezaanse kaas groene kruiden (VEGAN mogelijk)
€ 19,50
Biologische BBQ Mais-hoender | aardappel mousseline | rucola roomkaas | kaas koekje
€ 23,50
Zeebaars | Hollandse kriel | Paksoi | gepofte paprika saus | sour-cream dip
€ 31,50
Daily Bite Te bestellen in een vlees, vis of vegetarische variant
€ dagprijs
Europese kazen van "de Zuivelhoeve Doetinchem" geroosterde amandelen | huisgemaakte seizoens-jam
€ 14,-
Crème brûlée | "de klassieker" | karamel ijs
€ 10,-
Weekdessert
€ 7,50
Friandise plateau | bonbons | karamel-fudge gebakken chocolade | "lekker bij de koffie"
€ 6,50
IJs per bol
€ 2,50
Hollandse aardbeien | hangop | vanille ijs
€ 8,50

Laat u verrassen door de keukenbrigade met 5 kleine gerechten, welke uitstekend bij elkaar aansluiten. Het bites arrangement is een volwaardige maaltijd en wordt iedere 3 weken vernieuwd. Mocht u geen liefhebber zijn van bijvoorbeeld vis of vlees, laat het ons weten, dan zorgen wij voor een gepast alternatief.

Absoluut een aanrader! (uitsluitend per tafel te bestellen)
€ 46,50
Kaasplateau i.p.v. een zoet nagerecht
€ 7,50
Kaasplateau als 6de gang
€ 14,-
Crème brûlée i.p.v. zoet nagerecht
€ 5,25
© 2025 - Restaurantdezaak.nl